伊力特

　　伊力特，是来自天山山脉的神奇之酿，用三斤粮食配合引进泸州老窖窖泥酿一斤酒，这在伊力特是铁打的酿造比例，伊力特人坚信，优质的粮食是酿造优质白酒的基础。

　　伊力特“长窄型人工老窖泥发酵泥池”，是目前中国白酒酿造独有的窖池类型，巧妙而科学的工艺设计已成为专家们感兴趣的话题。长5m、宽1m、高2m的独特尺寸比例，在窖池体积不变的情况下，化的扩大粮食与窖泥的接触面积，为微生物生长、繁殖、代谢的发酵环境，有利于全面提升窖泥对酒醅的生香能力。老窖泥自然积淀的营养元素对富集和纯化主体香味物质的功能微生物起到了积极的促进作用，丰富了伊力特酒的生香呈味物质。窖泥又被酿酒发酵产生的香味物质浸润，进一步富集培养与生香有关的有益微生物，经过连续不断的发酵，逐渐形成了伊力特特有的微生物区系，从而形成特殊的窖香及多种香味物质，使伊力特及其系列产品具有浓郁的芳香、丰满的酒体风格。

　　新疆伊力特实业股份有限公司位于祖国西北边陲，素有“塞外江南”之美称的伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克境内，新疆白酒业件中国驰名商标就诞生于此。公司前身为五十年代初由传统酿酒作坊组建而成的72团酒厂，后因其产品伊力老窖、伊力特曲的品质和声誉而正式命名为“新疆伊犁酿酒总厂”，从八十年代中期起，原酒厂创造性地将历史文化承传与现代科技相结合，从而取得了高速发展的巨大成就，于1999年改制上市为新疆伊力特实业股份有限公司，注册资本22050万元。

　　伊力特是疆内白酒行业集中国驰名商标、纯粮标识认证于一身的新疆产品。2011年，公司实现销售收入14亿元，比上年增长29.02%，完成工业增加值8.8亿元，比上年增长22.04%;上缴税收总额4.4亿元;完成利润总和2.86亿元。

　　新疆伊力特实业股份有限公司地址：新疆新源县肖尔布拉克

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